Horno rotativo (Horno rotativo de aire caliente, Horno rotativo de panadería, Horno rotatorio, Horno de 32 bandejas)
Equipo de panadería para panes, pasteles, y galletas
Horno rotativo (Horno rotativo de aire caliente, Horno rotativo de panadería, Horno rotatorio, Horno de 32 bandejas)
Equipo de panadería para panes, pasteles, y galletas
El horno rotativo, o tambien conocido como horno rotativo de aire caliente, horno rotatorio está disponible con fuentes de calefacción a gas, diésel y eléctrica, lo que permite elegir la opción que mejor se adapte a su operación. Ha sido diseñado para una variedad de productos horneados, como pasteles, panes, galletas, pasteles de luna y otros productos de repostería. Este horno de acero inoxidable garantiza una distribución uniforme del calor mediante una combinación de flujo de aire por convección, circulación de aire caliente y rotación lenta del carro. Asímismo cuenta con un humidificador incorporado para mantener los niveles adecuados de humedad y un sistema de iluminación interna para que puedas observar el proceso de horneado a través de la puerta de vidrio.
Seleccione el modelo que se ajuste a sus necesidades de producción y lleve su negocio de panadería y pasteleria a un siguiente nivel.
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Pan
Galletas
Baguette (Pan francés)
Panecillo dulce
Barra energética
Maamoul (Galleta rellena de dátiles, nueces o pistachos)
Keke
Pizza
Características
Equipado con un carro interno tipo empujador, lo que permite que cada ciclo de horneado maneje entre 32/64/128 bandejas lo que permite simplificar la operación, ahorrando tiempo y mano de obra.
Utiliza y cuenta con tubos de calefacción de acero inoxidable para un rendimiento confiable, eficiencia energética y reducción de costos operativos.
Un panel de control separado que asegura el aislamiento, minimizando fallas y garantizando una durabilidad prolongada.
