La línea de producción de panadería y pastelería ofrece una manera sencilla de producir una variedad de productos horneados donde incluye máquinas para laminar, dividir, rellenar, cortar y dar forma a la masa. Cada máquina se puede ajustar para hacer diferentes acciones por su forma y tamaño. Por ejemplo, la laminadora aplana la masa en láminas suaves, la máquina de división la porciona de manera uniforme, y la máquina de relleno agrega mermeladas, cremas o chocolate y finalmente las máquinas de formado y corte aseguran tamaños y formas consistentes, lo que permite ayudar a ahorrar tiempo y reducir el trabajo manual..

Con esta línea de producción, se pueden realizar diversos productos como baguettes, panes de molde, panecillos, pan para sandwiches, bollos rellenos de mermelada y mucho más. La máquina ha sido fabricado con materiales aptos para el contacto con los alimentos, lo que facilita la limpieza y el mantenimiento, por lo cual es una solución práctica tanto para panaderías pequeñas como para grandes instalaciones de producción.

• Fácil de limpiar y mantener, ya que cuenta con un diseño simple, compacto y bajo riesgo de fallos.
• Funcionamiento silencioso incluso a altas velocidades.
• Seguro y fácil de operar sin necesidad de amasado manual.
• Alta velocidad de producción y eficiencia, con controles eléctricos de precisión que gestionan cada etapa.
• Rendimiento confiable que asegura que no haya bloqueos ni ruptura de la masa durante la producción.
• Todos los materiales en contacto con alimentos (como tolvas, cintas y bandejas) cumplen con las normativas de seguridad alimentaria.
• La masa pasa por varias etapas de laminado para mejorar la elasticidad, densidad y textura.
• Equipado con un sistema de control principal PLC Mitsubishi y sensores ópticos precisos, ofreciendo un alto nivel de automatización.

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  Laminado de masa
  
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  División
  
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  Rellenado
  
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  Corte
  
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  En bandeja