El cliente es un fabricante de snacks de Moldavia especializado en productos a base de frutos secos. Para ampliar la producción de barras de frutos secos, necesitaba sustituir el corte manual por una solución automatizada que mejorara tanto la eficiencia del proceso como la uniformidad del producto terminado.
El principal desafío era cortar de forma uniforme barras de frutos secos de solo 3 mm de espesor. Debido a la fragilidad del producto y a la distribución irregular de los trozos de frutos secos, los equipos de corte convencionales podían generar:
- variaciones de espesor;
- bordes de corte ásperos o irregulares;
- compresión y deformación de las barras;
- grietas o rotura de los frutos secos.
Por ello, el cliente necesitaba un sistema de corte capaz de mantener un espesor constante de 3 mm sin comprometer la integridad ni el acabado de las barras.
Papa Industrial recomendó una máquina de corte para barras de frutos secos equipada con un sistema CNC de ajuste preciso del espesor y un mecanismo de posicionamiento flexible, especialmente configurado para barras de 3 mm.
Esta solución permite controlar mejor la uniformidad del espesor y reducir problemas habituales como la rotura de los frutos secos, la deformación del producto y las irregularidades en la superficie de corte. Antes de cerrar el proyecto, el equipo técnico revisó con el cliente los parámetros de la máquina y casos de aplicación similares para validar su adecuación a este tipo de producto.
Tras la entrega, la máquina se sometió a varias pruebas de producción y obtuvo resultados consistentes:
- Corte uniforme: las barras mantuvieron un espesor constante de 3 mm.
- Superficies de corte limpias: los cortes resultaron lisos y uniformes, sin roturas de los frutos secos, bordes aplastados ni deformaciones.
- Mayor eficiencia de producción: en comparación con el proceso anterior, mejoraron tanto el rendimiento de producto conforme como la eficiencia de producción.
- Operación sencilla: la máquina es fácil de manejar y adecuada para la producción continua.
El cliente destacó especialmente la precisión de corte, la estabilidad del proceso y la calidad uniforme del producto terminado.
